|
Handtverksbedrift i 4. generasjon
Bedriften
vart etablert
i 1888
av
Jens Larsen.
Fram
til 1993 var bakeriet kombinert med drift av kolonialbutikk.
Fram til årsskiftet 2007 - 2008 har bedriften hatt eige
konditori og levert bakarvarer i bygda og til butikkar i Etne, Odda og i
Kvinnherad.
I
dag
er det Ragnvald og Hildegunn Larsen som eig og driv bakeriet og
konditoriet. Drifta er lagt om og produksjonen går nå kun til eige
konditori og leveransene berre lokalt i Skånevik.
Produkta
er
framleis baka etter god gammal bakekunst,- hævsetting kvelden i
forvegen, minst mulig tilsetjingsmiddel og med blikk for dei beste råvarene
på markedet.
Filosofien
er enkel:
Berre
det beste er godt nok for kundane våre.
|
